Meriahkan Surabaya dengan Sajian Kuliner Istimewa
Surabaya, 2 September 2024 – Untuk pertama kalinya, widya Mandala Hall digunakan sebagai tempat ajang kuliner yang bertajuk Giallo Fest Vol.1. Berlangsung pada tanggal 31 Agustus hingga 1 September 2024 di Widya Mandala Hall, Bazar makanan ini, yang merupakan kolaborasi antara Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya (UKWMS) dan Febrian Hariyono yang biasa di sapa sebagai Foodies, berhasil menyatukan berbagai elemen kuliner dan ekonomi kreative dalam satu atap.
Selama dua hari penuh, Giallo Fest Vol.1 menampilkan lebih dari 30 vendor makanan dan minuman yang menawarkan beragam cita rasa, mulai dari jajanan viral yang lezat hingga hidangan gourmet yang memikat selera. Para pengunjung tidak hanya menikmati berbagai kuliner, tetapi juga merasakan langsung atmosfer kehangatan dan keramahtamahan khas Surabaya. Adapun beberapa restaurant F&B besar yang bergabung dalam acara kali ini adalah, The Hanzel’s, Ichigo Daifuku, Asia Waffle, Chang Tea, More Sugar, Raja Dimsum, Ayam Goreng Gang 5, Jack & John, O’deli Bakery, Mie Amor, The Tarik Flamboyan, Seraya Sepakat, Chi Fry, Kopi Dama, Bebek Calawi, Nyopee, Mie Ayam Boencit, serta Porkita yang saat ini hanya tersedia di area Surabaya Barat, turut kami hadirkan, untuk dapat dinikmati di area Surabaya Timur ini. Adapun beberapa tenant selain F&B yang tergabung adalah Draishop, Kiki & Holiday Project, Maqin Panik.
Giallo Fest Vol.1 merupakan wujud nyata dari semangat kebersamaan dan kreativitas yang ada di Surabaya. Kami sangat berterima kasih atas dukungan dari seluruh vendor, pengunjung, dan tentunya komunitas Foodies yang telah membuat acara ini sukses besar,” ujar Amelia Ratri R. S selaku perwakilan dari Widya Mandala Hall.
Dengan suksesnya penyelenggaraan Giallo Fest Vol.1, harapan besar muncul untuk melanjutkan tradisi ini di waktu mendatang. Acara ini tidak hanya memberikan platform bagi pengusaha makanan lokal untuk menunjukkan bakat mereka, tetapi juga memperkuat ikatan komunitas Surabaya melalui kuliner.
“Saya sangat bangga bisa menjadi bagian dari Giallo Fest Vol.1, acara ini benar-benar berhasil mempertemukan berbagai rasa dan kreasi kuliner terbaik di Surabaya. Ini bukan hanya sekadar festival makanan, tetapi juga sebuah perayaan budaya dan kreativitas yang memperkuat ikatan komunitas pecinta kuliner di kota ini. Kami berharap acara seperti ini dapat terus berkembang dan menjadi agenda rutin yang selalu dinantikan.” Ujar Febrian, selaku Foodies Collaborator acara ini.
Widya Mandala Hall 